CORVINO SAN QUIRICO. Un metodo classico dell'Oltrepo Pavese è il miglior blanc de noirs al mondo. Il Classese Blanc de Noirs 2021 di Tenuta Mazzolino ha vinto infatti il titolo di campione del mondo nella categoria ai Champagne & Sparkling Wine World Championships 2026, il concorso internazionale dedicato agli spumanti. La premiazione si è svolta a Londra, alla Merchant Taylors' Hall: è la prima volta che un vino dell'Oltrepo ottiene il riconoscimento di miglior blanc de noirs. In gara, sottolinea il Consorzio, c'erano anche etichette della Champagne e delle principali zone spumantistiche italiane e straniere. Il Consorzio Tutela Vini Oltrepò Pavese festeggia dunque il secondo oro per il territorio in questa competizione dopo quello conquistato lo scorso anno da Calatroni.

Che cos'è il Classese

Classese è il nome scelto dal Consorzio per lo spumante metodo classico Docg dell'Oltrepo Pavese a base di Pinot nero. Il metodo classico è quello della rifermentazione in bottiglia, lo stesso usato per lo Champagne. Le prime etichette con il nuovo nome sono state presentate al Vinitaly di aprile, circa sei mesi fa. Blanc de noirs è un'espressione francese che significa «bianco da uve nere»: indica uno spumante bianco ottenuto da uve a buccia scura, in questo caso il Pinot nero, lavorate in modo che il colore della buccia non passi al vino. Quando invece si ottiene un vino rosato dalle stesse uve si parla di rosé de noirs. Secondo il Consorzio, l'Oltrepo è l'unico territorio al mondo a concentrarsi in modo così specifico su queste due tipologie, con oltre 160 anni di storia legata al Pinot nero.

Il concorso di Londra

I Champagne & Sparkling Wine World Championships (in italiano, campionati mondiali dello Champagne e dei vini spumanti) sono un concorso nato nel 2014, fondato e presieduto dal critico britannico Tom Stevenson, specialista di Champagne. I vini sono giudicati soltanto da specialisti di spumanti. Oltre alle medaglie d'oro e d'argento, il concorso assegna il titolo di «World Champion», campione del mondo, ai migliori vini di ciascuna categoria. Si tratta del concorso internazionale più prestigioso dedicato al metodo classico. Nell'edizione 2026 l'Oltrepo Pavese è stato il territorio più rappresentato nella tipologia Pinot nero e ha ottenuto il maggior numero di premi in questa categoria, quasi un terzo del totale.

Le reazioni

Francesca Seralvo, presidente del Consorzio e titolare di Tenuta Mazzolino, commenta: «Questo riconoscimento è una conferma della vocazione dell'Oltrepò Pavese per i grandi vini e per il Pinot Nero. In soli tre anni dal debutto del nostro Blanc de Noirs, questo territorio ci ha permesso di arrivare a un risultato che non avremmo immaginato così presto: portare nel bicchiere un vino campione del mondo». E aggiunge: «I grandi risultati nascono sempre da un lavoro di squadra. Un lavoro che comincia in vigna, prosegue in cantina e arriva fino a chi sceglie di mettere il nostro vino in tavola».

Il direttore del Consorzio, Riccardo Binda, ricorda le premesse del progetto: «Quando abbiamo iniziato a costruire il progetto di rilancio del territorio siamo partiti da due concetti: il potenziale primato dell'Oltrepò come focus sul Pinot Nero base spumante e la nostra qualità seconda a nessuno. Oggi queste nostre convinzioni sono state validate a livello internazionale e il merito è dell'unità che il territorio ha finalmente dimostrato dietro ad un'idea valida e condivisa».

Gli altri riconoscimenti

Il premio arriva dopo altri risultati citati dal Consorzio. Nello speciale dedicato agli spumanti della rivista Falstaff, i primi tre Classese avevano ottenuto un punteggio complessivo superiore ai primi tre blanc de noirs francesi. La guida del Gambero Rosso ha assegnato per la prima volta 11 Tre bicchieri, il suo massimo riconoscimento, a vini dell'Oltrepo Pavese: un record per il territorio.